新国标《路途运送、食物与生物制品冷藏车安全请求及实验办法》（规范号：GB 29753-2013）将于2015年7月1日开端施行。

   新国标对冷藏车进行了分类。这种分类是依据冷藏车厢体内能够到达而且坚持的温度实施的，以确保不一样用处和请求的货品运送和安全。这是中国冷藏车制作规范中初次按厢体内能够到达的温度对冷藏车进行分类。冷藏车的分级有A到H八个等级。

关于运送易腐食物的冷藏车：当环境温度为30°C时，按冷藏车车厢内平均温度坚持的温度规模，分为以下六类:

运送易腐食物的冷藏车分类

   关于运送生物制品的冷藏车，当环境温度为30°C时，按冷藏车车厢内平均温度坚持的温度规模，分为两类：

运送生物制品的冷藏车分类

   这种分类办法根本上是依照货品对温度的请求进行的。

   常常运送的易腐食物大体有以下几大类：

   第一类是冷冻食物，比方冷冻肉类，水产类，速冻食物等等。这些食物通常请求贮存温度在-18°C以下，能够贮存几个月到十几个月。这些食物在以小时计的运送过程中，只需要将厢体内的设定温度设定在-18°C，并不需要严格控制温度动摇的精度。这类食物应采用F级冷藏车运送。

   第二类是冷藏食物，比方冷鲜肉、水产品、禽蛋等等。这类食物的运送温度请求是在确保食物不冻结的前提下，温度越低越好，也即是挨近0°C或更低一些。这类食物请求用D，E，F等级的冷藏车运送。一些罐头食物请求的运送温度在-5°C摆布，用E和F级冷藏车运送。

   第三类是蔬菜生果等。这类食物的运送是冷藏运送中比较复杂的。首先，各种蔬菜或生果的温度请求不一样；其次，许多蔬菜或生果对温度动摇的请求比较高，不能够违背设定温度许多；第三，因为蔬菜生果在采摘今后仍是要呼吸的，会发生呼吸热，因而请求冷藏车制冷机组供给更多的冷量。另外这类食物对相对湿度也有请求。所以，尽管从A到F各级冷藏车原则上都能够用于蔬菜生果运送，但承运人的技能和经历是非常重要的。

   美国农业部（USDA）发行过一本小册子《易腐食物在轿车运送过程中的维护》，具体介绍了各种易腐食物的运送办法。

   生物制品首要用于医疗，按存储温度根本分为两大类。一类请求温度为2°C-8°C，如血液，一些疫苗等。这类货品对温度动摇的精度请求也很高。另一类请求温度为-20°C，如血浆等。因而，与生物制品的冷藏车也相应地分为两类。